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甚麼食物有機會引發濕疹症狀?
食物可能不會直接導致濕疹，但它有機會引發濕疹症狀，尤其是進食了常見致敏的食物例如雞蛋、魚類、奶類、大豆類、甲殻類、貝殻類、堅果及高麩質食物如麵包、小麥、意粉。當身體出現發炎情況時，組織胺（Histamines）會被誘發出來並加劇皮膚的痕癢程度。因此，進食高組織胺食物例如吞拿魚、鯖魚、秋刀魚、沙甸魚、蕃茄、柑、橙、菠蘿、和發酵食物如意大利臘腸、酒、榨菜、芝士、金華火腿、麵豉、皮蛋、鹹蛋、酸菜等亦可能會加劇皮膚痕癢。含有防腐劑和人工成分的食物例如人造牛油、加工食品和快餐以及高糖份的食物如蛋糕、紙包飲料、甜品也可能加劇濕疹症狀。
