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甚么食物有机会引发湿疹症状?
食物可能不会直接导致湿疹，但它有机会引发湿疹症状，尤其是进食了常见致敏的食物例如鸡蛋、鱼类、奶类、大豆类、甲殻类、贝殻类、坚果及高麸质食物如面包、小麦、意粉。当身体出现发炎情况时，组织胺（Histamines）会被诱发出来並加剧皮肤的痕痒程度。因此，进食高组织胺食物例如吞拿鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙甸鱼、蕃茄、柑、橙、菠萝、和发酵食物如意大利腊肠、酒、榨菜、芝士、金华火腿、面豉、皮蛋、咸蛋、酸菜等亦可能会加剧皮肤痕痒。含有防腐剂和人工成分的食物例如人造牛油、加工食品和快餐以及高糖份的食物如蛋糕、纸包饮料、甜品也可能加剧湿疹症状。
