繁忙的生活令不少人都忽視了吃早餐的重要性，認為「少吃一餐當減肥」、「午餐多吃一點作補償」，不重要的事自自然然就被遺忘了，但其實不吃早餐會帶來很多反效果…
吃早餐有助控制體重
早餐對於需要作體重管理的人士尤其重要！如果早上沒有從食物中攝取任何能量，身體的飢餓感便會慢慢增加，除了有機會令你於工作時忍不住多吃茶點，如朱古力、梳打餅及曲奇餅等高脂、高糖零食外，心理上你更有機會為了補償早餐時攝取不足能量，而增加午餐的食用份量。
當你外出午餐時，腦袋首先會為你從多款不健康的食物中理智地選擇健康的一款，但由於你的飢餓感大增，因此腦袋便跳過了此複雜程序，直接選擇了當刻想吃或很久沒有吃過的不健康食物。
其次你亦會因太肚餓便把全碟食物吃清光，以致額外增加脂肪、糖分及鹽分的攝取量，長遠而言便會增加患上各種慢性疾病的風險。因此，起床後還是吃個健康早餐再工作吧！
