健康教育

註冊營養師羅曼詩姑娘

方法1：均衡營養攝取（最重要！）

三餐要定時定量及均衡，切勿節食減肥。因為長期熱量攝取低於基礎代謝率，身體會誤以為需進入「飢荒狀態」，開始啟動保護機制，逐漸降低基礎代謝率，避免身體消耗額外能量，導致消耗卡路里能力逐步下降。

方法2：增加肌肉訓練

人體內的肌肉量越多，燃燒體內熱量的能力就越高，一些阻力訓練運動 (resistance training)，例如運動訓練器械、啞呤及彈力帶訓練，能增加身體的肌肉組織量，從而增加基礎代謝率，並消耗更多的能量。

方法3：攝取足夠蛋白質

蛋白質是保證基礎代謝率的基本物質。蛋白質攝取不足會導致基礎代謝率下降，甚至影響到身體的健康。魚、瘦肉、豆及蛋類食物能為身體提供豐富蛋白質，健康的成年人建議每天攝取約5至8両肉的份量。

方法4：維他命B雜

維他命B雜是協助酵素代謝營養素的輔酶，能促進人體基礎代謝的重要物質。同時，參與蛋白質、碳水化合物和脂肪的代謝。由於它們屬於水溶性維他命，很容易經液體排出體外，亦不會儲存在體內。因此，需每天從飲食中攝取。高纖維五穀如全麥麵包、麥片、糙米或深綠色蔬菜、牛奶製品均含豐富維他命B雜。

方法5：多喝水

水是人體代謝不可缺少的物質，不僅可促進腸胃蠕動，排出體內毒素和廢物，還有助增加新陳代謝。不要誤信多喝水會增重及令你水腫的謬誤！

方法6：適量帶氧運動

增加帶氧運動量可有效增加身體的基礎代謝率及熱量消耗，例如游泳、行山、踏單車、慢跑、行樓梯、跳健體舞、羽毛球、籃球或網球等。

只要每日減少吸收500卡路里（包括減少食物能量攝取及/或增加運動能量消耗），一星期便能減去１磅體重！如欲查詢個人化的瘦身餐單，請諮詢註冊營養師的意見。