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註册中医师李嘉曦
炎炎夏日，白昼时间长且高温，地面积聚的热力会持续释放，因此这段时间是一年中最炎热的季节。
中医认为，夏天容易造成「暑必夹湿」的情况：当人在夏季感受暑邪时，常会引发一系列湿阻的症状，如腹胀、大便稀溏、身体沉重乏力和食慾减退等。进入夏天，许多人因胃肠不适求诊，其中不少是由此引起。
此外，「暑必伤气」是暑邪伤人的另一个特点。人们在炎夏常感到疲倦乏力和怠惰嗜卧，也是暑邪影响的表现。
在六淫（风、寒、暑、湿、燥、火）中，这个时期又以暑湿之邪最为严重。因此，外感疾病往往伴随着暑邪，容易导致中暑。
儘管炎炎夏日令人偏好饮用冷饮和进食雪糕等。但需要注意的是，中医认为太过冰冷的饮品或食物不仅会损害脾胃，还会加重因暑湿引起的胃肠不适。
中医建议可适量食用有消暑功效的食材，例如冬瓜，也可搭配食用苦瓜、西瓜、薏米和绿豆等。然而，消暑食材大多性质寒凉，如果体质属于偏寒凉，即常有手脚冰凉、面色苍白，或者脾胃较弱且容易腹痛腹泻者，就需要小心食用。
以下推荐几款夏日消暑良方：
冬瓜薏米瘦肉汤
【作用】消暑利湿，健脾益胃
【材料】冬瓜250克、薏米30克、冬菇5朵、瑶柱数粒和瘦肉2两
【做法】冬瓜去皮去核切粒；冬菇去蒂、瑶柱和薏米浸泡10分钟，瘦肉汆水切片。适量水大火煮磙后，依次放入以上材料，转慢火煮1.5小时，加适量食盐即可。
莲子花豆茯神汤
【作用】健脾祛湿，宁心安神
【材料】莲子10克、花豆20克、茯神20克、薏米20克、粟米2条、红萝蔔2条、瘦肉2两和生姜数片
【做法】粟米和红萝蔔切段；上述药材浸泡10分钟，瘦肉汆水切片。适量水大火煮磙后，依次放入以上材料，转慢火煮1.5小时，加适量食盐即可。
绿豆薏米百合糖水
【作用】消暑清热，安神美容
【材料】绿豆60克、薏米30克、百合20克、果皮1块和冰糖适量
【做法】绿豆浸泡2小时，薏米、百合和果皮浸泡10分钟。适量水大火煮磙，依次放入以上材料，转慢火煮1.5小时至绿豆和薏米绵烂，加适量冰糖即可。
土茯苓消暑祛湿茶
【作用】消暑祛湿，清热解毒
【材料】土茯苓20克、灯芯草5扎、木棉花10克、荷叶10克、莲蓬10克、赤小豆10克、白扁豆10克、薏苡仁20克、糖冬瓜数条（适量调味）
【做法】把药材洗净后放到锅中，加入适量清水，大火煮磙后转慢火，煮1小时即可食用。
根据中医的五行理论，夏季对应心脏，因此夏季饮食对于养护心脏至关重要。《黄帝内经·素问·脏气法时论》提及：心气涣散时，应紧急食用酸味食物来收敛心气。这个时候，酸梅汤就成为最佳的选择，既酸甜可口又能敛津解暑。
酸梅汤
【作用】敛津解暑，生津止渴
【材料】乌梅20克、话梅（酸梅）20克、山楂10克、甘草3片和冰糖适量
【做法】把药材放到锅中，加入适量清水约2公升，用大火煮磙后转慢火，煮半小时即可，可放凉后饮用。
中医理论中有「阴暑」一说，指夏季吹风降温导致气虚，使得暑热和风寒之邪乘虚侵袭，情况类似炎热天气时吹冷空气。不少人在炎热天气时会感到精神萎靡、身体沉重和头痛不适，正是「阴暑」的表现。长期处于空调房内並非是很好的方法，适量运动反而更能改善不适症状。
（以上资料只供参考，如有疑问，请先向註册中医师谘询。）
