Chinese Medicine Service
行氣活血湯水
2026-7-22
註冊中醫師余嘉琪
中醫認為氣血是維持人體健康的根本，尤其對產後媽媽而言，氣血暢通更是關鍵。媽媽可透過溫和的湯水食療調理體質，增強免疫力。以下精選三款行氣活血的湯水，幫助全家在日常飲食中溫和補養，恢復活力與紅潤氣色。
一、烏雞四物湯
材料：烏雞半隻、當歸10克、熟地黃10克、白芍10克、川芎10克及水適量
做法：
- 烏雞洗淨切塊，汆水備用。
- 藥材洗淨，以清水浸泡。
- 開水煮沸後，鍋中放入所有材料。
- 大火煮15分鐘後，轉文火煮1.5小時，調味後即可飲用。
功效：行氣活血補血。
當歸：味甘、辛，性溫，歸肝、心、脾經，有補血活血、調經止痛和潤腸的作用。
熟地黃：味甘，性微溫，歸肝、腎經，有補血滋陰和益精填髓的作用。
川芎：味辛，性溫，歸肝、膽、心包經，有活血行氣和祛風止痛的作用。
二、參芪紅棗瘦肉湯
材料： 丹參10克、黃芪15克、紅棗8顆、瘦肉適量及水適量
做法：
- 瘦肉洗淨，汆水備用。
- 藥材洗淨，以清水浸泡。
- 開水煮沸後，鍋中放入所有材料。
- 大火煮15分鐘後，轉文火煮1小時，調味後即可飲用。
功效：補中益氣，活血養血。
丹參：味苦，性微寒，歸心、肝經，有活血調經和涼血安神的作用。
黃芪：味甘，性微溫，歸脾、肺經，有補氣升陽、益衛固表和利水消腫的作用。
紅棗：味甘、性溫，歸脾、胃經，有補中益氣和養血安神的作用。
三、益母草紅糖雞蛋湯
材料：益母草15克、紅糖適量、雞蛋2隻及水適量
做法：
- 雞蛋用水煮熟，去殼備用。
- 益母草洗淨，以清水浸泡。
- 水煮沸後，鍋中放入益母草煮20分鐘。
- 入適量紅糖、雞蛋煮3分鐘即可飲。
功效：活血調經，補氣養血。
益母草：味辛苦，性涼，入心包、肝經，有活血調經，利水消腫的作用。
紅糖：味甘，性溫，歸脾、胃、肝、腎經，有益氣養血、驅風散寒、活血化瘀止痛的作用。
雞蛋：味甘，性平，歸心、胃，有鎮心、安神和益氣的作用。
（以上資料只供參考，如有疑問，請先向註冊中醫師諮詢。）
