註冊營養師羅曼詩姑娘
如何從飲食吃出『年輕』?
如在飲食上攝取足夠的蛋白質食物，例如瘦牛肉、豬肉、雞肉、雞蛋及魚肉等，便能幫助身體製造需要的膠原蛋白。成年人每日吃5至8份蛋白質已經足夠。
| 1份 |
=１兩已煮熟豬、牛、雞、魚 (30 克，大小如乒乓球或麻雀般大小)
= 1 隻雞蛋/二隻蛋白
= 4隻中型蝦/帶子
= 1 磚布包豆腐
= 1/3磚硬豆腐
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另外，攝取足夠維他命C (例如蔬菜/水果)，亦能幫助身體製造膠原蛋白及促進細胞成長，建議每日進食最少兩份(約2個拳頭大小)的水果。至於糖份則應控制在每日少於5茶匙，越少越好，因為攝取太多糖份會加速蛋白質糖化反應，破壞膠原蛋白等纖維，使皮膚鬆弛老化。最後，戒煙酒及做好防曬也可減慢骨膠原流失。
