社區營養服務
黑朱古力比牛奶朱古力健康?
2024年2月26日
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黑朱古力比牛奶朱古力健康?
雖然黑朱古力味道比牛奶朱古力苦澀，糖份又的而且確比牛奶朱古力低約一半，但黑朱古力的脂肪含量卻比牛奶朱古力高約43%，因為朱古力的可可濃度愈高，脂肪含量也會愈高。因此，無論你吃黑朱古力還是牛奶朱古力，進食過量一樣足以致肥，故建議偶爾作為一份小食，每次不進食多於18克的朱古力(約100卡路里)。為了減低脂肪和糖份攝取，建議可用低脂無糖可可粉代替黑朱古力來製作小吃或甜品，一湯匙無糖可可粉只有34卡路里及少於半茶匙油。以下是一款朱古力健康甜品給大家參考!
情迷布朗尼
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材料 |
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無糖可可粉 |
20克 |
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做法 |
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