健康教育

註冊營養師陳星輝

炎炎夏日讓人聯想到陽光與海灘，同時也是貝類海產盛產的季節。在健康飲食金字塔中，蜆類屬於肉、魚、蛋及代替品類別。雖然蜆類並非本港家庭最常食用的蛋白質來源，但其營養價值頗高，因此是健康飲食中的一個好選擇。 

蜆類 （生） 的營養資訊：

資料來源：美國農業部（FoodData Central - USDA）

參考資料：

U.S. DEPARTMENT OF AGRICULTURE

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/174214/nutrients

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