Chinese Medicine Service
中醫師 胡翠瑩
近兩月新冠肺炎感染人數急升。雖然變種病毒Omicron症狀較輕，但康復後可能會出現不同程度的後遺症，例如咳嗽、氣喘、嗅覺或味覺異常、專注力不集中、記憶力變差等。即為新冠長期症狀，也就是新冠後遺症。各康復者的後遺症、嚴重程度等各有不同。這些後遺症帶給康復者在生活和工作上的不便。生活質量嚴重下降，並且痊癒時間不明，亦帶給患者重大的精神壓力。
新冠肺炎可分為輕症、重症、危重症和恢復期。感染新冠肺炎後，會對臟腑帶來不同的傷害，因此康復期調護尤為重要。中醫角度而言，感染後，可令肺氣、脾氣受損。恢復期時，正氣未完全恢復，可出現咳嗽、氣喘、疲倦等症狀。按症狀不同，可分為肺脾氣虛證和氣陰兩虛證。康復者可依據症狀的嚴重程度選擇中醫診療，服用中藥進行調補。情況較輕者可運用食療作日常恢復方法。
- 肺脾氣虛證可見輕度咳嗽、氣短，疲倦，汗多，胃口不佳等情況。可選用益氣健脾湯。
益氣健脾湯(一人量)
材料：五指無桃20克、白朮12克、茯苓12克、山藥15克、薏苡仁15克、蓮子9克、陳皮9克、生薑3片、豬肉100克、食鹽少許。
做法：洗淨豬肉，切塊汆水後撈起。將所有食材放入鍋中，加入1000毫升食水，大火煮沸後，轉用小火煮1小時。關火前加入適量食鹽調味即可。
功效：益氣健脾
- 氣陰兩虛可見低熱、口乾、乾咳少痰、氣短、夜間出汗多、精神不佳等情況。可選用沙參麥冬南杏雪梨瘦肉湯。
沙參麥冬南杏雪梨瘦肉湯(一人量)
材料：沙參12克、麥冬10克、南杏10克、玉竹10克、白扁豆15克、雪梨1個、生薑3片、瘦肉100克、食鹽少許。
做法：首先准備材料，雪梨去皮切小塊，瘦肉切小件。然後，沙參、麥冬和南杏洗淨。薑切片備好。將所有材料放入煲內。再加入約1000毫升的水，蓋上煲蓋。大火煮沸後轉小火燉煮1小時。關火前加入適量食鹽調味即可。
功效：益氣養陰
除了運用藥物和上述食療幫助恢復外，日常飲食亦應注意。應避免進食生冷、刺激、辛辣、肥膩之食物。例如：炸物、咖啡、奶茶、刺身、糯米等。飲食盡量選擇清淡而富有營養的食物。注意多飲水。進行適當的運動，以微微出汗為度，避免大汗淋漓的情況出現。從多方面作出調整，便可令身體得以恢復。
