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註冊營養師陳星輝

媽媽在哺乳期的飲食營養建議，支援母乳的生產（上篇）：

既然母乳餵哺好處如此多，計劃哺育的媽媽應如何提升和穩定母乳的營養品質及產量呢？

謹記補充水分

母乳的形態是流質，故授乳媽媽每天餵哺嬰兒會流失相當份量的水分。為確保母乳產量及補償流失量，建議授乳媽媽每天飲用10杯以上（多於2500ml）流質飲品，包括清水、奶類或清湯等。

進食優質蛋白質

母乳中的蛋白質支援初生嬰兒快速成長。可是，並非所有肉類及代替品都是「優質」的蛋白質來源。較理想的蛋白質來源有脂肪較低的瘦肉、去皮家禽、蛋、魚類、非油炸的黃豆製品等。相反，動物的皮層部位（雞翼、鳳爪及豬手等）、近骨部位 (排骨及牛肋條等)、腩肉、肥肉和加工肉類等則屬高脂肪肉類，建議淺嚐。

奧米加-3 脂肪酸

作為奧米加-3脂肪酸成員之一，DHA有助嬰兒的眼睛和腦部發展。授乳媽媽宜適量進食魚類和海產，以攝取奧米加-3 脂肪酸。根據英國膳食指南（EatWell Guide），建議成人每星期進食280克魚類（約10個乒乓球大小)，其中140克是富含脂肪的魚（三文魚、鯖魚等）。但要留意避免進食水銀（甲基汞）含量高的魚類如：鯊魚、劍魚、旗魚、金目鯛和吞拿魚，特別是大眼吞拿魚和藍鰭吞拿魚等大型獵食魚類。

若授乳媽媽因一些理由而不吃魚類和海產，則建議請教醫生有關服用奧米加-3 脂肪酸補充劑。

*如有疑問，請向註冊營養師查詢。