社區營養服務
癌症患者一方面在接受治療，另一方面身體也要承受癌症本身及治療的副作用帶來的不良影響。 於治療期間，食慾不振、噁心、口腔/喉嚨潰瘍及疼痛、口乾、腹瀉/便秘及疲倦等徵狀均會對癌症患者的飲食造成負面影響，並導致進食量嚴重下降。當無法攝取足夠營養時，身體會消耗體內的儲備作為能量來源，引致體內的脂肪和肌肉大量流失。患者的體重可能因而急劇下降，身體變得虛弱、精神欠佳，甚至減低患者的生還率。
面對治療期間出現不同的飲食問題，以下一些飲食建議可有助提升營養攝取：
食慾不振、噁心：
患者可以少食多餐的形式進食，由基本的一日三餐之間加插高熱量高蛋白質的小食，增加至每日5-6小餐不等。再者，膳食可以添加額外的熱量和營養素，以濃縮食物營養。例如加入雞蛋、肉碎或豆腐於粥粉麵飯中；加入額外健康食油於餸菜中；加入額外砂糖於甜點/甜飲中。如有需要，按註冊營養師的指示飲用營養補充品亦能額外提高營養攝取。
此外，感到噁心的患者不妨嘗試乾身的食物如乾吐司，或者一些含有薑味的食物/飲品如薑糖、薑餅和薑茶等。避免進食太甜、太油膩、含濃烈香料或辛辣食物也可減低產生噁心感覺。
口腔/喉嚨潰瘍及疼痛：
質地軟滑、細碎的食物(如無骨魚肉、雞蛋、豆腐、豆腐花及鮮奶燉蛋)較易咀嚼及吞嚥。同時，預備食物時，可以將食物切碎或攪碎，並且避免選用刺激性食物調味(酸、過鹹、辛辣的食物)。
口乾：
濕潤的食物例如肉汁、炒蛋、湯粉麵和水餃等，比較容易進食。患者也可以將乾身的食物浸軟，比如將餅乾或麵包浸泡牛奶。另外，患者可以隨時預備營養飲料飲用。
腹瀉/便秘
出現腹瀉時，應減少進食油膩食物和含咖啡因的食物/飲料。同時，少食多餐的進食模式也可以減輕對腸道的負擔。再者，患者亦需要注意水份及電解質的補充，適量增加鹽份攝取。
若出現便秘問題，建議每天飲用足夠流質飲品(每天2公升)並增加進食高纖維的食物如全穀物類、水果蔬菜、芝麻糊和蕃薯粥等。
以上是部份癌症治療期間出現的飲食問題，癌症患者在治療前、治療期間及治療後要面對的飲食情況各有不同，建議患者盡早尋求註冊營養師的指導，以減低營養不良的風險。
