社区营养服务
【长新冠健康饮食计划 - 1】甚么食物含丰富蛋白质？
2022年6月8日
有不少新冠康復者指，康復后特別容易感到疲累，亦担心会出现肌肉流失，康復者需要留意哪种营养素的摄取呢？
社康的註册营养师何梓姗指足够蛋白质可以帮助修復肌肉及细胞，维持免疫力及免疫系统健康。含丰富蛋白质的食物包括肉类、家禽、鱼类、海鲜、鸡蛋、豆腐、奶品类、豆类、果仁及种籽。成年人建议每日摄取五至八两蛋白质，即每餐三至四两蛋白质，一两约一个乒乓球大小的肉类或一只鸡蛋。建议选择瘦肉类例如去皮鸡肉、猪柳、牛柳等以减低坏脂肪酸摄取，同时多尝试其他有好脂肪酸的鱼类、豆腐。
下回预告：想维持自身免疫力，维护免疫系统正常，从健康饮食中可以怎样摄取？
