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『花』啲心思，为你味觉带来新鲜感，你试咗未？在烹调食物上，花朵除作装饰用途外…
2021年10月28日
在烹调食物上，花朵除作装饰用途外，还可为食物带出花香味。有研究显示，食用花朵的鲜艳颜色含有丰富抗氧化物、高磷质和钾质。但由于食用花朵只作装饰或调味，其份量不多因此营养成份未能计算在每天摄取量内，所以暂未有指引显示摄取上限。不过，应谨记並非所有花朵可供食用，切勿胡乱购买观赏花卉作食材。以下为大家提供一个花香新煮意！
花香健康版：青柠薰衣草烤鱼柳
营养素及其好处：薰衣草和青柠提供独特的香味，减低腌肉时糖和盐的使用
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