七年后(即二零二五年) 的今天，你有否想像过自己的身体状况是怎样吗？我们香港与其他国家及地方一样，正着面对相同的公共健康威胁，便是人口老化。根据本港衞生署资料显示，二零一六年所有登记死亡个案中约半数与非传染病相关。什么是非传染病？非传染病即指癌症、心血管疾病如心脏病和中风、糖尿病和慢性唿吸系统疾病等。其实，透过健康生活模式可以预防至少三分一的非传染病。当中包括减少盐／钠摄入量，已经可以降低非传染病的机会。你已经开始了吗？还未？快从今日起实行低钠少盐饮食策略：
- 多选择新鲜食物、减少腌制或加工罐头食物。如鲜牛肉通粉代替火腿通粉。
- 外出用膳尝试「叫少汁、叫盐」，以清汤、清炒改替浓汤浓汁餸菜。如西芹肉片饭代替茄汁猪排饭。
- 若进食汤粉面类，切忌喝汤。减少选一些浓味汤底如麻辣、酸辣、叻沙，以清汤改为「少D钠」。
- 以选择天然调味料加强食物味道。如添加辣椒丝、胡椒粉、新鲜蒜蓉，加强味道之余亦不会多加钠质。
- 购买预先包装食物时，亦都可以参考其成份列表，着重减少选择含有过量盐分或含钠的食材。以每一百克食物含钠不多于120毫克的食物为「低钠」，或以钠较低的为佳。
