繁忙的生活令不少人都忽视了吃早餐的重要性，认为「少吃一餐当减肥」、「午餐多吃一点作补偿」，不重要的事自自然然就被遗忘了，但其实不吃早餐会带来很多反效果…
吃早餐有助控制体重
早餐对于需要作体重管理的人士尤其重要！如果早上沒有从食物中摄取任何能量，身体的飢饿感便会慢慢增加，除了有机会令你于工作时忍不住多吃茶点，如朱古力、梳打饼及曲奇饼等高脂、高糖零食外，心理上你更有机会为了补偿早餐时摄取不足能量，而增加午餐的食用份量。
当你外出午餐时，脑袋首先会为你从多款不健康的食物中理智地选择健康的一款，但由于你的飢饿感大增，因此脑袋便跳过了此复杂程序，直接选择了当刻想吃或很久沒有吃过的不健康食物。
其次你亦会因太肚饿便把全碟食物吃清光，以致额外增加脂肪、糖分及盐分的摄取量，长远而言便会增加患上各种慢性疾病的风险。因此，起床后还是吃个健康早餐再工作吧！
