健康教育

註册营养师陈星辉

妈妈在哺乳期的饮食营养建议，支援母乳的生产（上篇）：

既然母乳餵哺好处如此多，计划哺育的妈妈应如何提升和稳定母乳的营养品质及产量呢？

谨记补充水分

母乳的形态是流质，故授乳妈妈每天餵哺婴儿会流失相当份量的水分。为确保母乳产量及补偿流失量，建议授乳妈妈每天饮用10杯以上（多于2500ml）流质饮品，包括清水、奶类或清汤等。

进食优质蛋白质

母乳中的蛋白质支援初生婴儿快速成长。可是，並非所有肉类及代替品都是「优质」的蛋白质来源。较理想的蛋白质来源有脂肪较低的瘦肉、去皮家禽、蛋、鱼类、非油炸的黄豆制品等。相反，动物的皮层部位（鸡翼、凤爪及猪手等）、近骨部位 (排骨及牛肋条等)、腩肉、肥肉和加工肉类等则属高脂肪肉类，建议浅嚐。

奥米加-3 脂肪酸

作为奥米加-3脂肪酸成员之一，DHA有助婴儿的眼睛和脑部发展。授乳妈妈宜适量进食鱼类和海产，以摄取奥米加-3 脂肪酸。根据英国膳食指南（EatWell Guide），建议成人每星期进食280克鱼类（约10个乒乓球大小)，其中140克是富含脂肪的鱼（三文鱼、鲭鱼等）。但要留意避免进食水银（甲基汞）含量高的鱼类如：鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷和吞拿鱼，特別是大眼吞拿鱼和蓝鳍吞拿鱼等大型猎食鱼类。

若授乳妈妈因一些理由而不吃鱼类和海产，则建议请教医生有关服用奥米加-3 脂肪酸补充剂。

*如有疑问，请向註册营养师查询。