健康教育

夏天外出遊山玩水時，除持續保持適當社交距離及個人衛生措施外，保護皮膚亦不容忽視。人體最大的器官便是皮膚，其擁有多項功能包括保護身體內部的器官、調節身體溫度及感覺如體感、溫感、觸覺或壓力等。戶外活動時，皮膚很容易受到傷害如被太陽曬傷、樹幹割傷、跌倒擦傷，甚至乎較嚴重的燒傷（若戶外活動包括野外露營生火煮食）等。受傷的皮膚需要即時的處理，當中包括將傷口沖洗清潔以防傷口受感染。營養補充亦有助加快受傷皮膚痊癒的速度，當中重點營養素包括蛋白質、維他命C、礦物質鋅及水份。

蛋白質是修補皮膚重要的營養元素之一。優質的蛋白質應以低飽和脂肪酸和非醃製類為主。

維他命C和鋅攝取也影響皮膚傷口癒合的速度。維他命C協助身體製造骨膠原、有助創傷後皮膚的痊癒，並增強鈣質和鐵質吸收。

鋅有助維持神經功能、協助傷口癒合和維持人體免疫系統。

補充足夠水份對維持皮膚健康非常重要。除了按每天恆常需要飲用約8杯水，亦可按情況如活動環境及時間長度、天氣溫度或濕度、身體狀況或皮膚受損傷程度、個人熱量所需或腸胃狀況作調整。除清水外，脱脂奶、低糖加鈣植物奶（杏仁、燕麥、米、豆漿等）、無添加糖純鮮榨果汁、低糖或無糖烏龍茶或綠茶、蔬菜湯等也可為身體添加額外營養素並補充更多水份。