根據衞生署衞生防護中心2013年數據，在香港有超過七成成年人都未能達到建議奶類產品每日攝取量（1-2杯奶或代替品）。奶品類主要提供蛋白質、鈣質、磷質、維他命A及維他命B2、B12等營養素，長期缺乏奶類產品有可能增加患上骨質疏鬆及其他慢性病風險。
很多人不喝奶的原因都是因為「對奶敏感」。事實上在香港真正對牛奶敏感的人士不多，大家所謂的「對奶敏感」大多數是指「乳糖不耐症」。患乳糖不耐症人士體內缺乏負責消化奶製品中乳糖的酵素乳糖酶，令身體無法正常分解乳糖，引起腹氣、腹脹、腹部抽痛或肚瀉等症狀。乳糖不耐症在亞洲非常普遍，高達7成以上人士都有機會患有不同程度的乳糖不耐症。
而患乳糖不耐症人士不一定要避免進食奶類食品。首先，不同奶類製品乳糖含量有很大分別，例如一些乳酪、芝士（如車打芝士、巴馬臣芝士、瑞士芝士）乳糖含量較低，可以適合乳糖不耐症人士安全享用。亦有研究指出，定期小量進食含有乳糖的奶製品（如每日飲用50毫升奶或進食乳酪）有助改善腸胃益生菌環境，提升對乳糖的忍耐度。想知自己是真牛奶敏感或是乳糖不耐症人士，建議先諮詢醫生作詳細檢查，不要自己斷估。
