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註冊中醫師 馬啟程

基督教聯合那打素社康服務 - 香港中文大學中醫診所暨教研中心 (大埔區)

雨水在今年的2月19日，是二十四節氣中的第二個節氣，在立春和驚蟄之間，意思就是在該段日子會出現較多雨量。在雨水期間，日照時數和強度都在增加，雖然氣溫上升，冰雪溶化，空氣濕潤，降雨增多，但氣溫仍以濕冷為主。氣溫時冷時熱，外出時要準備外衣，以免不穩定的天氣引起感冒。春季亦是常見病多發季節，最容易引起舊患及一些過敏性疾病的復發。

香港是沿海地區，再加上”雨水”來臨，濕氣增加，濕邪侵襲人體，易傷脾胃，令身體四肢會感到沉重疲倦，此時可能會出現疲倦、食慾減退、大便溏瀉等等症狀。”四季脾旺不受邪”，調理好脾胃可以減低被邪氣侵襲的機會，故此，我們在”雨水”期間要注意養護脾胃，加強體質和進行適當的鍛鍊。在飲食方面，我們可以多吃熱粥調養脾胃，平時飲食應少吃酸味，多吃甜味，以養脾臟之氣。亦可多吃蓮子、紅棗、糯米、淮山、甘蔗、蔬菜、粥等以健脾袪濕。以下介紹三款健脾祛濕的食療和穴位給大家:

【荷葉淮山薏米粥】

2人份量

材料：荷葉半片、淮山30g、生熟薏苡仁各20g，白米適量、瘦肉適量

功效：健脾和胃化濕

做法：

1. 薏苡仁、白米洗淨稍浸泡
2. 荷葉洗淨剪細，淮山洗淨切成條狀
3. 以上材料加瘦肉、清水煮1小時
4. 加鹽調味即可

【茯苓豬骨湯】

材料：茯苓30g、土茯苓30g、黨參30g、

豬骨1斤、佛手瓜2個、百合30g。

功效：益氣健脾、潤肺安神。

做法：

1. 把豬骨洗淨，滾水清洗後備用
2. 茯苓、土茯苓、黨參、百合洗淨備用
3. 佛手瓜切件
4. 把以上材料加入熱水中，大火水滾後，轉文火煮90分鐘
5. 加鹽調味即可

陰陵泉穴SP9 (足太陰脾經)

【定位】脛骨內側髁後下方凹陷處。

【功效】健脾袪濕

【主治】①腹脹、腹瀉、水腫、黃疸、小便不利等脾不運化水濕病證。②膝痛。

【操作】用指腹柔按，每日5次，每次1-2分鐘，按壓時會出現痠麻脹痹的感覺。

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