健康教育

註册营养师张丽彤姑娘

虽然果仁有多项健康益处，但其热量和脂肪含量也较高，进食过量可使体重增加，因此每天1安士便足够了。建议选购时留意产品的营养标籤资料，宜选原味干焗果仁，避免添加了盐份、糖份调味或经油炸的果仁。

香脆的果仁除了可代替薯片、饼干等作为有「营」小食，也可加到麦皮、沙律、低脂乳酪、小菜、汤水和自家烘焙食品中添加香味和营养！