健康教育

每年的十二月到二月份，都是注重体重人士又爱又恨的月份。寒冷的天气加上连续多个大节日，跟亲友聚餐大吃大喝都是难以避免的事。虽然今年受疫情影响，聚餐的次数及人数可能比以往减少了，但难得节日，在家下厨都可以食得多食得好。节日气氛过后，上一上磅，嗯，又到从新出发的时候了。

减肥的方法可以有很多选择，但多数人为了快速达到减肥的效果，最先会考虑到各种节食减肥法。节食减肥虽然可以达到快速减重的效果，但其反效果却更大，长远可能令人越减越肥。

肌肉量变少：有些人通过节食减肥，一开始可能很快能够达到减肥效果，但是过了一段时间体重会停滞不前？因为当减少食物摄入，身体就会开始消耗肌肉当作热量来源，肌肉量减少会影响身体外形缐条，也会减慢基础代谢率，令到越来越难再减下去。

营养不良：很多节食减肥法都会主张戒掉某种类食物达到减少进食量的效果。但这样做很有可能会影响营养摄取。例如戒掉淀粉质食物，有可能影响纤维、维生素B群、及很多微量营养素的摄取。若缺乏这些营养素，会很容易出现不良征状如贫血、疲劳、晕眩、掉头髮、皮肤缺乏光泽等。

因此控制体重的时侯，不妨挑选一些高营养价值的食物，如新鲜蔬菜、水果、低脂奶类、瘦肉或代替品及高纤维五谷类等食物去取替零食如饼干、糖果、蛋糕等。