健康教育

柴米油盐酱醋茶，米可是很多人的主要粮食，但近年不少人因为害怕吃淀粉质会胖，晚上几乎「不沾半颗米」。其实适量的五谷类有助增加饱肚感，而只吃餸菜，热量和油份的摄取可能更多。白米的口感虽较绵软，同时亦因为米糠和胚被去掉，减少当中的营养素，特別是膳食纤维。在家煮食，鼓励多使用糙米或红米，若不习惯其口感，可预先浸泡过夜或以藜麦、燕麦饭代替。早餐亦可多进食燕麦或可加入乳酪配鲜果作下午茶。