健康教育

外出饮食时，很容易让我们堕入「三高陷阱」… 高脂、高糖、高盐份的烹调手法大大增加肥胖及患上慢性疾病的风险，如高血压及糖尿病等。在家烹调时，不妨考虑多加天然香料，减低盐份及酱汁的使用吧！烹调中式料理可考虑加入姜、葱、蒜头、果皮、虫草花、冬菇、红枣、杞子以增加香味。而西式料理则可加入黑胡椒粉、黄姜粉、罗勒、意大利香草、百里香、迷迭香等香草提昇食物味道。以下几道菜式运用了天然香料香草制作，希望为大家配搭出健康新煮意，吃得美味同时吃出健康。