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我们在生活的环境中可能经常接触到一些诱发癌症的因素,例如吸烟或二手烟、某些传染病毒、辐射、有毒的工业用化学剂和污染物。幸好,世界癌症研究基金会指出,有些环境因素如日常饮食,可以透过适当的选择和控制份量去减低患癌风险。
然而,改变饮食习惯,好比我们改变自己的生活方式,适宜按部就班去达到目标。我们在饮食上有很多方面可以入着手,以预防癌症。