血液尿酸浓度过高，形成尿酸盐，沉积于关节内，使其发炎，形成痛风症。最常见的部位包括的脚趾、足踝、膝盖、手腕等。病发期间关节可产生剧痛，又红又肿，痊癒后亦可復发。除了药物，可于日常饮食习惯中避免进食含高「嘌呤」的食物如内脏、贝壳类海产、酒精饮品等。此外，每日喝8 至10杯水及减少进食过量肉类(包括家禽或鱼类) 亦有助处理尿酸过高情况。 痛风症属于慢性疾病之一，暂时未有根治方法，最佳还是预防胜于治疗，避免暴饮暴食。
由于每个人的状况不同，食物的选择及份量亦有所差异，过份「戒口」反而有机会影响整体的营养状态，建议应谘询医生或註册营养师 (Dietitian)以配合药物及饮食治疗。
