社区营养服务

认识「认知障碍症」Ⅰ - 有营饮食可补脑?要分清补脑食物的真伪!
2021年10月28日

认知障碍症是一种综合症状包括记忆、思考、行为和日常活动能力的衰退,主要影响老年人仕。坊间流传不同种类的营养补充品,声称有效预防或改善认知障碍症,例如抗氧化剂、维他命B杂、C、E、奥米加三脂肪酸、辅酶Q10、银杏、姜黄素及近年声名大噪的椰子油。不过,暂未有充足科研数据能证明以上任何一种营养补充品能有效地预防及改善认知障碍症。但研究显示高糖份、饱和脂肪、酒精、钠质及缺乏纤维素的饮食模式,会导致患上代谢综合症並增加患上阿滋海默症的风险导致认知障碍症。另外,有少数的流行病学数据亦显示出每星期食用1餐或以上含有丰富奥米加三的深海鱼类能减低患上认知障碍症的风险。

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