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港式「茶走」较健康?坊间流传以「茶走」代替一般奶茶属较健康的选择…
2021年10月27日

坊间流传以「茶走」代替一般奶茶属较健康的选择。若以同等份量比较淡奶及炼奶,每100毫升淡奶含热量142千卡、脂肪8.1克,糖份9.9克,而炼奶含热量321千卡、脂肪8.7克,糖份高达54克,即炼奶较高。但由于炼奶属浓缩类別,因此需要视乎实际用量才可分析哪一款较健康。若以一汤匙(约15毫升)炼奶为例,其热量为48千卡、脂肪1.3克,糖份8.1克,除糖份外,亦不容忽视其饱和脂肪会影响心血管健康,长期过量摄取会令坏胆固醇上升。

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