人越來越讲究饮食健康，对食物营养的要求亦越來越高。预先包装食品附有营养声称，如「低脂」和「低糖」等，须符合特定要求才可使用。而且包装上可能附有一些声称，例如「天然」、「健康」、「轻怡」，这是否代表该食品属于健康食品?
营养「含量」声称有甚么含意？
低脂:每100克固体食物含≤3克总脂肪；每100毫升液体食物含≤1.5克总脂肪
低糖:每 100克／毫升食物含≤5克糖
低钠:每 100克／毫升食物含≤ 120毫克钠
甚么是「误导」声称?
一些声称例如「少甜」、「light fat」、「少咸」、「天然」，其实並不等于「低糖」、「低脂」、「低钠」及「健康」，这些营养声称钻法律罅，有可能误导市民。市民如想学习及阅读营养标籤，除可参考食物安全中心之有关营养标籤宣传及公众教育活动外，市民亦可寻求註册营养师的协助，亦可参加阅读营养标籤课程，助你明白和使用营养标籤，有助建立良好的饮食习惯，从而达到均衡营养的目的。
