社区营养服务

踢走三高 营「送」贺礼
2022年1月5日

其实,现今不少都市人尤其长辈均有「肥胖、高胆固醇、高血压、高血糖、痛风」健康问题。一方面在多谢亲友送上「三高」贺礼的同时,又要担心如何妥善处理那些高热量、高脂肪、高糖份的食物如曲奇或蛋卷。

 

不妨考虑下列「营」送贺礼:

 

1)中式普洱、香片、水仙、日式绿茶、玄米茶、台湾乌龙茶、斯里兰卡花茶,甚至各国地区的「咖啡挂耳包」以沖泡形式带出清晰果味咖啡、与传统或港式餐厅的浓烈苦涩味咖啡却有不同,咖啡因也较少。营养重点是「零热量、零脂肪、零糖份」,取代汽水、果汁或加糖饮品成为新年饮食的健康饮品。绿茶中含具抗氧化功能的多酚儿茶素,可助减低有害游离基活跃度,並减低炎症发生的机会。

 

2)时令水果如澳纽车厘子、日韩士多啤梨、王林苹果、提子、柑桔、甜柿、麒麟果、沖绳菠萝等均为大热之选。众所皆知水果含丰富营养素如维他命A、C、钾、膳食纤维素及醣质。温馨提示亲友于农历新年期间亦不要忘记每天需要进食2份水果以补充身体所需营养。

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