中医及中医专科服务
秋冬季皮肤干痒的食疗方
2022年11月17日
註册中医师张慧
一到秋冬季，随着气温下降，空气变得干燥，这时候很多人都会被一个问题困扰..就是皮肤瘙痒。
为什麽秋冬季节皮肤容易瘙痒呢？中医是这样解释的，人与天地相应，人的气机也会随着春夏秋冬四季沉浮升降。夏天的时候，人的阳气都在皮肤表面步兵排列，阳气可以控制腠理即毛孔开关，帮助排汗；加上夏季较为潮湿，人们会感觉皮肤足够湿润。而到了秋冬季节，外界的湿气减少，阳气开始收敛，阳气下地下肃降，下沉，人体内在的阳气开始顺应四时而由表入裏潜藏，肌肤需要血的濡养，阳气的温煦，因此，人的皮肤就开始变得干燥，再加上如果本身体内就阴血不足的人，更容易出现在晚上时皮肤瘙痒加重的情况。那麽哪些人容易出现这种情况呢？ 主要有两类人：
- 气血两虚之人
多见于老年人，气血两虚之人，多见面色无华，脸色苍白，还容易头晕心慌，神疲乏力，少气懒言，这些癥状都会在剧烈运动后加重，且舌色淡白，脉细无力。年老体虚的人更是如此，气血不足，血不能润泽肌肤，皮肤往往粗糙容易脱皮屑，血虚则会生风，风盛则痒。 - 阴虚之人
阴虚即是阴份不足，阴是人体裏主滋润的物质，如精血，津液，阴不足即身体裏主滋润，凉润的物质不足，所以阴虚之人表现的癥状往往是燥热的，如容易手足心热，易心烦，失眠多梦，潮热，腰膝酸软，耳鸣健忘，舌色偏红，舌苔偏少。阴虚之人体内阴液不足，就像快烧干的炉子，到了秋冬阳气收敛，体内阳气骤增，加剧阴的不足，阴虚日久生热，热动生风，体内津液减少，则无法濡养肌肤，因此瘙痒难耐。
我们秋冬季针对这两种情况可以通过哪些食疗来改善情况呢？
针对气血不足的，可用乌鸡四物汤：
材料：乌鸡肉500g当归9g川芎9g熟地9g白芍9g红枣9g枸杞6g
做法：乌鸡肉洗凈切块，焯水备用；将其馀材料洗凈，锅中放入乌鸡肉及所有药材，加清水适量，大火煮开15分钟后转小火煲1.5小时，最后调味即可。
阴虚之人，可用沙参玉竹瘦肉汤：
材料：瘦肉500g 沙参15g玉竹15g无花果15g百合15g雪梨50g
做法：瘦肉洗凈切块，焯水备用；雪梨洗凈去芯，切块备用；将其馀材料洗凈，锅中放入瘦肉及雪梨，加清水适量，大火煮开15分钟后转小火煲1.5小时，最后调味即可。
与此同时也应适当在沐浴后涂抹润肤露，保护皮肤表面的油水平衡。
