健康教育

夏天，为大地带来雨水，但当遇上黄雨、红雨及黑雨等暴雨天气时，本来干爽的鞋子瞬间变成湿透，当双脚长时间潮湿，脚掌的表皮就会容易孳生真菌，当这些真菌大量繁殖並且侵犯皮层，便诱发香港脚。足癣又称为香港脚，主要由致病性皮肤癣菌所致，皮肤癣菌病一般不会造成人体的严重损害，但对人们正常生活却有显着不良影响。临床上癣菌病分为角化过度型、丘疹鳞屑型、水疱型、趾间糜烂型、体癣型等多种类型，可见瘙痒、脱屑、渗出等不适，容易反復发作。中医学称足癣为脚湿气，亦有「臭田螺」、「田螺泡」、「脚丫痒烂」等別称，认为其发病机理是脾胃两经湿热下注，再因生活起居不慎，感染真菌，又受风、湿、热邪外袭，郁于腠理，循经侵犯，淫于皮肤所致。治疗上一般以清热利湿、杀虫止痒为主。外治法亦是中医治疗本病的一大特色，常以花椒、苦参、土槿皮、黄柏、金银花、大黄等浸液或煎煮成外洗汤药拭搽、浸泡患处，但需注意上述药物，如土槿皮含有毒性，或可引起不适反应，使用前需向註册中医师查询。平时亦应保持双脚清洁及干爽，避免长时间穿着不透气的鞋子，及与他人共用鞋、袜。饮食上宜清淡，忌辛辣、油腻、厚味等食物，以下为大家介绍一些汤水供保健用途。

茵陈煲白鲗鱼汤
材料：鲫鱼1条约250g、茵陈15g、姜3片约10g、食盐适量
做法：茵陈沖水洗净备用，备油锅下姜爆香，鲫鱼宰杀洗净抹干入油锅两面煎至金黄，去剩油，加入茵陈和适量清水，武火煮沸至汤成奶白色即可加盐调味食用。
功效：清热祛湿，利胆退黄

绿豆薏米杂粮粥
材料：绿豆15g、薏苡仁15g、米15g、小米15g、姜2片约6g
做法：将薏苡仁、绿豆和小米洗净后浸水20分钟，白米淘洗，与姜片一同放入煲内，加适量清水，常法煮粥。粥熟后即可食用。
功效：清热利湿，健脾益胃

枸杞山药蒸豆腐
材料：枸杞子6g、豆腐300g、鲜山药50g、葱6g、酱油、麻油适量
做法：枸杞子洗净浸水15分钟备用，鲜山药洗净后切薄片备用，豆腐切片与鲜山药交错铺在碟上，再加入枸杞子铺面，隔水蒸20分钟，食用时加入适量酱油、麻油、葱即成。
功效：清热降火，益气健脾

赤小豆红枣茶
材料：赤小豆15g、大枣4颗
做法：大枣去核，将赤小豆、大枣放入小锅中，加清水适量，煮沸10分钟即可饮用。
功效：清热祛湿，益气健脾

以上资料只供参考，如有疑问，请向註册中医师查询。