健康教育

口臭是一种在日常生活中经常遇到的情况。引起口臭的因素很多，大部份人都知道口腔缺乏清洁、患牙周病、有蛀牙、进食奶类或气味浓烈的食物和吸烟都会引起口臭。除了定期寻找专业牙医护理、学习正确的刷牙方法、饮食清淡和避免吸烟外，我们还有什么方法可以减低口臭发生的机会呢?

中医认为，胃火盛是其中一个引起口臭的原因。辛辣刺激之食物，如姜、葱、蒜、咖哩、辣椒等，以及肉类、煎炸物和少喝水都会令胃火盛，此时身体除了出现口臭外，还会有口渴、食量增加、便秘和小便较黄的情况出现。此时应多喝水，饮食以多菜少肉为原则。另外「虚火」亦会引起口臭，经常熬夜之人士较容易出现胃阴不足的情况，可能会出现口干、便秘等情况，或是食慾减少。此时应该多吃较润的食物，如梨、水蜜桃、芒果等，如有便秘情况更可以喝蜜糖水，有润肠通便的作用。中医师以下会为大家介绍两款防口臭的汤水:

银花薏仁汤 ( 1人份量 )

材料︰金银花 3钱、荷叶 3钱、薏苡仁5钱、蜜枣1枚、瘦肉 4两

制作方法：将瘦肉汆水备用，将所有材料及瘦肉，放入瓦锅内，加入适量清水，用武火煮至水磙后，用文火煮约六十分钟，並加入适量食盐调味。

功效：清热祛湿、解毒除臭。适合胃火盛人士饮用。

沙参百合汤 ( 1人份量 )

材料︰北沙参20克、百合20克、麦冬10克、银耳1/2朵、瘦肉 4两

制作方法：将瘦肉汆水备用、银耳用水浸泡后，与其他材料加入水中，煮约60分钟，之后再放入适量食盐饮用。

功效︰滋阴降火。适合胃阴不足人士饮用。

以上资料只供参考，如有疑问，请向註册中医师查询。