中医及中医专科服务
註册中医师陈莺琳
中医认为酒是一把双刃剑，恰当运用它可以是很好的工具，对健康带来好处，但过量饮用则会损害身体，以下文章将为大家简单说明中医对“酒”的认识。
酒为百药之长
《汉书．食货志下》:“酒为百药之长”，此话可以简单理解为酒在众多药物中是最好的。实际上中国古代的医疗在方方面面亦有“酒”的参与，酒能入药，亦能用来制药。
《本草纲目》记载酒性温味辛苦甘，温能驱寒，辛则能发散。因为酒善于走窜，可以上至巅顶，下至涌泉，内达脏腑，外行皮毛，四肢百骸，无处不到，自古中医就善用酒来加强疗效。
例如《金匮要略．胸痹心痛气短》篇中记录的“瓜蒌薤白白酒汤”，白酒正是处方中其中一个重要的成份，此方借白酒辛散温通的力量来加强其他药物通阳行气之效；又如《傅青主女科》内记载的“生化汤”，是妇女产后的理血剂，常用于恶露不尽的产后妇女，当中用黄酒来温通血脉以助药力。
除此之外，酒也能用来制药，因为酒有发散辛温的作用，使用得当不但能使药到病除，更能减低药物的不良反应，有利于治疗，例如：酒黄连，就是借用酒上行之效来加强其清上焦火热症状的药效，同时又能缓和及减低生黄连的苦寒之性。
酒能益人，亦能损人
《养生要集》：“酒者，五谷之华，味之至也，故能益人，亦能损人”。正如前文所提及，酒精若使用得当能有利人体，但有一部分的人把酒当成一般饮料，不论场合长期大量饮用，不但使身体容易产生湿热，更不利于健康及养生。
《诸病源候论》：言“酒性有毒，而復大热，饮之过多，故毒热气渗溢经络，浸溢腑脏，而生诸病也”。长期饮酒的人多有一层厚厚的舌苔，或黄或白，这是脾胃被湿热之邪所伤的表现，脾胃不能很好的代谢日常的饮食，导致水湿停留在体内，久而久之则会进一步损害身体，伤胃伤肝，最终甚至伤害五脏六腑。
世界卫生组织亦提出酒精可以导致二百多种疾病，同时增加罹患多种癌症的风险，包括乳腺癌、肝癌、食道癌。
物无美恶，过则为灾
凡事都沒有绝对的好与坏，中医认为酒精的好与坏在于如何运用。世界卫生组织也提出饮酒与损害健康有直接关係，无论是间歇或长期地大量饮酒，都会危害健康。所谓“物无美恶，过则为灾”，所以饮酒切记要有节制，放纵地饮酒只会百害而无一利。
*文中提及的中药应在中医师指导下使用，若有任何疑问向註册中医师查询*
（以上资料只供参考，如有疑问，请先向註册中医师谘询。）
