註册营养师陈星辉
到了夏季，很多人会想到吃「冻冰冰」的甜品 – 沙冰、雪糕、雪条、冻食糖水等，帮助降温之余，又可以享受甜丝丝的味道。甜品是一种令人又爱又恨的食物，让人体验满足感同时又普遍高糖、高脂肪量，进食过量也会增加肥胖风险。那么，甜品与健康饮食真的势不两立吗？
致肥的决定性因素
一种食物本身並非影响一个人的健康风险，相反一个人的恆常饮食习惯则会决定其身体的健康状况。因此，进吃甜品的次数、频率与份量也是值得我们注意的地方。如果是偶然品尝甜品一次(一至两星期一次)，或是节庆纪念日庆祝时偶然一小件，是可以接受的频率。但如果经常与甜品为伴，每当与家人一起、朋友聚会时、感到有压力时、饭前饭后便吃甜品，就很大机会过量摄取糖和脂肪，引致肥胖。
学习以一个浅尝甜品的心态进食，懂得控制甜品的份量，比如与家人或朋友一起分享甜品(当情况许可下)及轻微减少正餐份量，顾全整体摄取，甜品也较「不易致肥」。
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