健康教育

热浪持续，炎炎夏日在家中吃什么来让自己清凉一下？试试以下由基督教联合那打素社康服务 註册营养师设计的「纤营木瓜奶昔」吧！

纤营木瓜奶昔 (2人份量)

以下食谱由基督教联合那打素社康服务註册营养师 提供

做法 :

1. 先将木瓜去皮去籽切件、红莓洗净，预先雪成水果冰。青柠外皮刨出少量绿色的皮碎，青柠肉搾汁备用。
2. 将水果冰放入搅拌机内，並加入奶及青柠汁，用高速打成奶昔。
3. 最后加入青柠皮及以薄荷叶装饰，即成。

营养师贴士：

此食谱采用的木瓜、红莓、青柠等水果提供芳香的甜味，也含丰富维他命C、β-胡萝蔔素和各种抗氧化营养素，有助维持最佳免疫力、视力和心血管健康等。再者，采用低脂奶不但减少了脂肪量，更是作为钙质的来源，以维持骨骼健康。