社區營養服務

甚麼食物可能會預防及舒緩濕疹?
2024年3月19日

社區營養服務

  • 奧米加三脂肪酸

皮膚或神經系統發炎都會導致濕疹,而奧米加三脂肪酸則可透過抑制炎症蛋白的產生來達致抗炎功效。除了營養補充劑,很多食物都含豐富奧米加三脂肪酸,當中包括深海魚(三文魚、鱈魚、灰湖鱒魚、鯡魚和沙丁魚)、堅果及種子(亞麻籽、奇亞籽和合桃)和植物油(亞麻籽油、大豆油和芥花籽油)等。

 

  • 益生菌

有研究曾指出使用益生菌來治療濕疹或可顯著降低疾病的嚴重程度和減少中度濕疹患者使用外用類固醇藥物。除了營養補充劑,以下食物亦是益生菌的來源:乳酪、泡菜、味噌、克非爾(源於高加索或東歐地區的發酵奶類飲品,味道類似乳酪但質感較稀,菌種較乳酪豐富)、酸菜、天貝(印尼獨特的傳統天然發酵黃豆食品)等等。

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