社區營養服務

踢走三高 營「送」賀禮 (二)
2022年1月12日

於節慶日裡攝取過多熱量導致肥胖或磅數增加是十分常見的現象,記緊量入為出,除控制進食量外亦不妨到郊外暢遊消耗能量。健康才是最大的財富,敬祝身體健康、生活美滿、疫情快消!」

 

各類調味香草或意大利陳醋雖然較為冷門但亦為健康送禮不錯之選擇。近年中西融合烹飪煮食十分普及,陳醋除可為麵包和沙律菜調味外,還可拌水餃、雲吞湯米粉、蒸餃或烹調肉類作醬汁之用,爲家常便飯增添味道亦能鼓勵減少選用較高鈉高脂之調味醬料。

 

原味無鹽焗果仁如花生、腰果、合桃、榛子、松籽仁等均含有對健康有益處的「好」脂肪(即單元和多元不飽和脂肪酸)。適量攝取「好」脂肪有助維持心血管健康,但需要控制進食份量以免攝取過多熱量。

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