社區營養服務

改善飲食習慣 逆轉糖尿病前期 (一)
2024年10月3日

社區營養服務

糖尿病前期(俗稱「血糖踩界」)是指血糖高於正常範圍,卻未達到可診斷為糖尿病的水平。若血糖持續偏高而沒有進行管理,便有機會發展成糖尿病。科學實證顯示,透過改善生活模式及控制體重,可有效地逆轉糖尿病前期狀況,大大減低糖尿病發病風險。飲食方面,該怎樣抓住黃金時機防糖尿呢?

 

超重或肥胖人士需減磅

體重指數(Body Mass Index)是界定體重狀況的方法之一。

 

計算公式

體重(以公斤為單位)除以身高(以米為單位)的兩次方,即體重/身高2

 

體重指數18.5-22.9為理想,超過22.9為過重,超過24.9屬肥胖,建議過重或肥胖的糖尿病前期人士減掉原有體重的5-7%,有助改善血糖水平。均衡、三低一高飲食(即低糖、低脂、低鹽、高纖)和適量控制,有助控制熱量攝取和管理體重。高脂肪食物熱量尤其高,減重時需特別留意減少進食油炸食物、酥皮包點、炒飯或炒麵、零食等,宜選瘦肉、魚肉代替腩肉和肥肉,進食禽肉時去皮,均有助控制熱量。

 

查看營養標籤選購「低糖」飲品,而「低糖」的標準為每100毫升含不超過5克糖。更佳的選擇是不含添加糖的飲品,如清水、無糖綠茶、烏龍茶、梳打水、豆漿,也可自製菊花杞子茶或各種花茶等。到餐廳點餐飲時,更可要求「少甜」或「走甜」!

 

*如有疑問,請向註冊營養師查詢。

online booking