健康教育

夏天外出游山玩水时，除持续保持适当社交距离及个人卫生措施外，保护皮肤亦不容忽视。人体最大的器官便是皮肤，其拥有多项功能包括保护身体内部的器官、调节身体温度及感觉如体感、温感、触觉或压力等。户外活动时，皮肤很容易受到伤害如被太阳晒伤、树幹割伤、跌倒擦伤，甚至乎较严重的烧伤（若户外活动包括野外露营生火煮食）等。受伤的皮肤需要即时的处理，当中包括将伤口沖洗清洁以防伤口受感染。营养补充亦有助加快受伤皮肤痊癒的速度，当中重点营养素包括蛋白质、维他命C、矿物质锌及水份。

蛋白质是修补皮肤重要的营养元素之一。优质的蛋白质应以低饱和脂肪酸和非腌制类为主。

维他命C和锌摄取也影响皮肤伤口癒合的速度。维他命C协助身体制造骨胶原、有助创伤后皮肤的痊癒，並增强钙质和铁质吸收。

锌有助维持神经功能、协助伤口癒合和维持人体免疫系统。

补充足够水份对维持皮肤健康非常重要。除了按每天恆常需要饮用约8杯水，亦可按情况如活动环境及时间长度、天气温度或湿度、身体状况或皮肤受损伤程度、个人热量所需或肠胃状况作调整。除清水外，脱脂奶、低糖加钙植物奶（杏仁、燕麦、米、豆浆等）、无添加糖纯鲜榨果汁、低糖或无糖乌龙茶或绿茶、蔬菜汤等也可为身体添加额外营养素並补充更多水份。