中医及中医专科服务
註册中医师凌雅萍
根据流行病学的统计，本港约有4成的儿童患有过敏症，当中以哮喘、鼻敏感及湿疹最为常见。
中医认为过敏症的发生不外乎内因和外因。内因可考虑为先天体质异禀、脏腑功能失调所致，与肺、脾、肾三脏之虚损有关；外因则为感受风寒、异气之邪，食物触发或郁热内蕴所致。治疗上应辨证论治，以扶正祛邪为原则，纠正脏腑功能之偏颇。
过敏症患者饮食建议
宜食
性质平和，健脾和胃扶正之食物。例如：粳米、糯米、小米、薏苡仁、白菜、红薯、南瓜、苹果、莲子、红枣、栗子及猪肉等。
少吃
生冷、辛辣及肥甘油腻食物，避免进食各种「发物」。如蚕豆、牛肉、鹅肉、茄子、酒、海鱼、虾、蟹、贝壳类海产、辣椒及浓茶等。
食疗汤水建议
- 薏米防风饮
材料：薏苡仁30克，防风10克。
做法： 将薏苡仁、防风洗净，入锅中加水适量，煎煮至薏苡仁熟透，去渣取汁。
功效：祛风除湿。适用于痰湿型皮肤敏感人士。
- 玉米鬚薏米汤
材料：玉米鬚10克，薏苡仁30克，土茯苓30克，红糖适量。
做法：三味共煎汤服食。每日1剂，服8至10剂为一个疗程。
功效：健脾和胃，清热利湿。适用于湿热型皮肤敏感人士。
- 银菊薄荷饮
材料：银花15克，菊花10克，薄荷5克。
做法：以上三味共放入保温杯，加入沸水泡。代茶饮。
功效：清热祛风，凉血解毒。适用于风热型皮肤敏感人士。
- 玉屏风粥
材料：黄芪、白朮各15克，防风10克
做法：将三味药物放入药罐，煎成汤剂，取汁液和粳米共煮，做粥食用，也可与鸡、猪肉、猪肚等一起煲汤食用。
功效：益气固表，培本扶正。适用于气虚型唿吸道敏感人士。
- 白参白朮粥
材料：白参3克，白朮10克，茯苓10克，淮山10克，粳米100克，白糖10克。
做法：前四味加水煎汁，去渣后与淘净的粳米同煮粥，加入适量白糖调味。早晚分食，7至10日为一个疗程。
功效：益气健脾，利湿止痒。适用于脾虚型肠胃敏感人士。
*以上资料只供参考，如有疑问，请向註册中医师查询。
